2024-07-19

唐顺兴致力让中国禽肉食品走向世界

 

香港素有「美食之都」的称号,单单一只鸡便有无数种做法,港人对食品更是有更高要求,讲究「鸡有鸡味」。唐顺兴是香港最大冰鲜家禽供应商,已经持续服务香港超过30年。唐顺兴今月中会见传媒时提及集团未来大计,唐顺兴家禽(香港)有限公司总经理唐振峰表示,唐顺兴从生产到配送「全链条」严控把关,亦在质量水平上不断推出新产品,未来将进一步开拓海外市场。


惠州顺兴食品总经理唐展曜(右)、唐顺兴家禽(香港)总经理唐振峰(中)、唐顺兴家禽(香港)副总经理唐朝鹏(左)介绍唐顺兴品牌。

 

唐振峰介绍道,唐顺兴始创于1990年,深耕畜禽食品行业30余年,现已发展成为集家禽养殖、生产加工、冷链物流、产品销售于一体的全产业链国家重点龙头企业,致力于为广大消费者提供高质量的禽肉食品及熟制肉类产品。


全链条保证优质产品


「唐顺兴是全港唯一一家从生产到配送,所有环节自己把控的企业」,唐振峰指,唐顺兴现建有三大产业园,预计年加工禽肉食品超24.1万吨;拥有四大养殖基地,26个海关出口备案养殖基地,年出栏量禽类超1.15亿只,「我们都选用优质的种苗,而且我们都是『慢养』,搭建全流程质量管理体系,建立产品溯源系统,真正做到来源可溯、去向可查」。


唐顺兴自设的冷链物流车队。

 

唐顺兴时下拥有港澳地区最大的禽肉冷链物流园——元朗冷链物流园,并在业内率先实行产品「新鲜4小时到位」。唐顺兴家禽(香港)有限公司副总经理唐朝鹏告诉记者,唐顺兴在港拥有自己的物流车队近40辆,每日周转量达216吨,「冰鲜产品对温度十分敏感,我们每辆车都有恒温装置,可以保证产品高效快速送达目的地」。


与时俱进 满足市场所需


唐顺兴现时在港拥有三大产品线,分别是冰鲜家禽、烧腊熟食及唐顺兴烧味连锁店,为港人提供优质全面的产品。唐振峰表示,预制菜十分符合香港情况,港人生活节奏快,厨房普遍不大,使用预制菜可省去菜品制作过程中的大部分环节,更加方便快捷。


唐振峰告诉记者,唐顺兴亦积极开发新产品,与时俱进,「便利店最近上架了一款五香卤水乳鸽,都是出自唐顺兴的手笔」。唐顺兴产品十分丰富,生熟食皆有,「现代人口味越来越丰富,我们还推出了口水鸡、椒麻鸡等自带酱料的产品,满足市场所需」。


锐意进取 实现全球布局


唐顺兴如今已经走进港人的生活,从高端酒店到街头食肆、超市货架,处处可见唐顺兴的产品。唐振峰告诉记者,唐顺兴供港鸡约占香港市场份额的30%,合作伙伴超过1000家。为了便利客户下单,唐顺兴还推出了「顺兴易」APP,「合作伙伴在平台上找钱方便、下单快捷、价格透明度也更高,现时平台上的优惠力度也更大」。


位于广东省博罗县的「国家级畜禽养殖标准化示范场」——顺安牧场。


唐顺兴近年已逐步走出国门,在东南亚市场售卖产品。唐振峰表示,计划优先选择RCEP成员国作为拓展境外市场的起始点,稳步实现全球化布局。「唐顺兴产品一直严格按照供港高标准,通过了『湾区认证』这一高质量产品和服务的『信用证』,有助于推动唐顺兴走出国门」。


唐振峰告诉记者,唐顺兴2020年于河南南乐县兴建禽肉全产业链加工项目园,项目主攻国际市场。该项目第一期投资约3亿元,第二期投资约5亿元,占地115亩,预计今年底或明年初投产,「未来,唐顺兴将立足亚太大中华区,辐射全球,让中国优秀的禽肉食品走向世界」。