2024-07-12
唐顺兴乳鸽预制菜进军泰国
唐顺兴总经理唐振峰(中)指,该公司建有三大产业园,预计年加工禽肉食品超24.1万吨。
香港文汇报讯(记者 蔡竞文)大型连锁餐厅以至中小企食肆,每天对家禽类的肉品需求庞大,唐顺兴为全港最大冰鲜家禽供应商,其总经理唐振峰昨表示,该公司已发展成为集家禽养殖、生产加工、冷链物流、产品销售于一体的全产业链企业。内地近年兴起预制菜,该公司亦已有多年相关经验,产品分别在香港和内地销售,早前更将乳鸽产品的预制菜外销到泰国,开拓海外市场。
唐振峰指出,为满足海外市场的需求,该公司在河南设有生产基地。近年内地市场对预制菜的需求增加,他指出内地不少大型连锁超市也有向该公司入货,同时也有供应本地超市。
养殖生产方面,唐振峰称,该公司建有三大产业园,总占地面积约15万平方米,预计年加工禽肉食品超24.1万吨。以及拥有四大养殖基地,26个海关出口备案养殖基地,预计可实现年出栏量超1.15亿只。
家禽肉品 港食肆将可手机落单
为确保食品安全,该公司设有家禽配送中心位于元朗冷链物流园,车队直送18区客户,设有冷链物流车队近40架货车,每日周转量达216吨。另外,该公司的家禽类肉品供应予本地多间大型连锁店及不少中小型食肆,他称,近年为方便中小型食肆落单,自家开发手机App供中小企食肆落单,预期下半年可以启用。